VINKORT

VINKORT

 

 

 

CHAMPAGN M.M.

 

Cava Parés Baltà, Penedés, økologisk, Brut

300-årigt familie-domæne ved Barcelona. Intens frugt, fyldig, tør og pæn lang smag

God som apéritif.

285,-

Champagne Domaine Charpentier Brut, Charly sur Marne

En god Champagne som kan nydes til stort set alt. En af de få

"slots-Champagner

½ 330,-580,-

 

Contarini "Valsè", Spumante "Dolce"

Herlig sød spumante med fint brus og aroma af Moscato og Prosecco druen.

Contarinier er et lille familiehus i bjergene over Venedig.

265,-

 

 

 

 

HVIDVIN

 

La Colombelle André Daguin 2015, Gascogne

Tør, meget aromatisk, fyldig og sprød -perfekt til alle retter.

År efter år i særklasse.

Glas: 54,-225,-

Riesling Henry Fuchs 2014, Økologisk, Ribeauvillé Alsace

Tør, frisk, sprød, middel fylde -perfekt til fisk og skaldyr. Økologisk vin fra

lille superdomæne i Alsace.

½ fl. 210,-385,-

Jeff Carrel's Morillon Chardonnay 2014, Limoux IGP

Sent høstet tør Chardonnay. Fantastisk næse, kandiseret appelsin, vanilje,

mirabelle og tørret papaja. Varmer lidt i eftersmagen, men den er komplet tør.

390,-

Chablis Cuvée "les Pargues" 2014, Domaine Servin

Intens ren aroma, sprød, frisk og tør. Fra et af de bedste domæner -og særligt

godt vinbjerg i Chablis.

½ fl. 245,-470,-

Sancerre "Cuvée Aujourd'hui Comme Autrefois" 2014, Domaine Hubert Brochard

Lys, overdådig rig aroma, let, men lang. Det fine domæne laver vinen som i

1800-tallet -uden klaring eller filtrering.

560,-

 

 

 

 

RØDVIN

 

Château Prat de Cest 2014, Corbières Sigean

Mørk, meget fyldig, fint krydret frugt -perfekt til selv fyldige stegeretter.

Glas: 54,-225,-

 

 

Villa Ponciago: Beaujolais Village 2013

Klassificeret som Fleurie. En fyldig og aromatisk vin

265,-

 

 

Monte Antico 2010

En ”super-toscaner" med en fed, rund, og blød smag

350,-

 

 

Château Mayne-Vieil, Fronsac, 2012

Meget mørk, rig dyb og intens drueduft, fed og afrundet

½ fl. 230,-420,-

 

 

Bourgogne Reserve

En fyldig vin med fin aroma af 100% Pinot Noir

430,-

 

 

Chateauneuf 2012

En saftig og flot Chateauneuf fra den sydlige Rhonedal

590,-

 

 

 

ROSÉVIN

 

La Colombelle Rosé "Sélection Plaimont", Gascogne 2015

Overdådig aroma, fyldig, med frugt, der giver længde og friskhed.

225,-

 

 

 

Simon Biggas Møller Vestre Havnevej 40, 4583 Sj. Odde Tlf. 5932 6770