DEUTSCH MENÜ

 

 

MENÜ

 

VORSPEISEN

 

Norwegen hummer

Gegrillter Norwegen Hummer mit sauce verte, salat und zitrone

145,-

 

Tatar

Tatar vom rinderfilet mit knusprigem brot, trüffelöl und eigelb

120, -

 

 

HAUPTGERICHTE

 

Scholle

Butter gebraten scholle mit knuspriger petersilie, brauner butter und neuen kartoffeln.

225, –

 

Fisch

Heutige Fisch mit püree von blumenkohl, frühlingszwiebeln, haselnüssen,

sauce Beurre Blanc und neue kartoffeln

265, -

 

Beef

Langsam gerösteter Küvette von Omaha

beef mit fenchel, frühlingszwiebeln, rotweinsauce und neue kartoffeln

240, -

 

 

 

DESSERT

 

Erdbeeren

Erdbeeren mit zucker gerösteten mandeln, Cointreau und vanilleeis

90, –

 

Käse

Auswahl von Französisch käse mit marmelade stachelbeere

und Knäckebrot mit Algen

110, -

 

Simon Biggas Møller Vestre Havnevej 40, 4583 Sj. Odde Tlf. 5932 6770